麻蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享韭菜炒蚶子的做法大全的宠物知识，其中也会对麻蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家(韭菜炒蚶子的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

麻蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家

主料


麻蚶子1.5斤

辅料


韭菜0.5斤


麻蚶子炒韭菜的做法步骤

1. 准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的1.5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉 ），韭菜0.5斤。
2. 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。
3. 第二步，起锅热油，先把锅烧热了再放油，油热后把蚶子放里炒一小会就把韭菜放里，再适量的放盐和味精，韭菜放里后要快乐炒，时间长了烂了就不好吃了。

蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家常做法

食材
主料
麻蚶子

韭菜

鸡蛋


辅料
食用油

香油

盐


步骤

1.1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开

2.2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用

3.3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋

4.4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出
小贴士
1麻蚶子不能炒时间太长，容易炒老了，注意火候
2 鸡蛋搅成小块比较好看
3 我是比较喜欢食物的**，所以加的调料比较少，根据个人口味适当添减吧

韭菜炒蛤蜊怎么做？

主料： 蛤蜊 500克 韭菜 150克
辅料： 芝麻 10克
调料： 酱油 8克 味精 3克 料酒 5克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 花生油 15克 各适量
韭菜炒蛤蜊的做法：
1. 蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。
2. 韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。
3. 将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。

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蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家常做法

食材
主料
麻蚶子

韭菜

鸡蛋


辅料
食用油

香油

盐


步骤

1.1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开

2.2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用

3.3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋

4.4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出
小贴士
1麻蚶子不能炒时间太长，容易炒老了，注意火候
2 鸡蛋搅成小块比较好看
3 我是比较喜欢食物的**，所以加的调料比较少，根据个人口味适当添减吧

炒蚶子的家常做法 炒蚶子怎么吃

爆炒蚶子的做法步骤
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：1 1这步非常的重要！吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净，要你做的就是把他们放到盆里，加入海水如果没有的话就用食盐勾兑，不要淡了，千万别放淡水会死的！水不用太多，过蚶子一指高就可以了，还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方因为他们是往盆外面喷射的。。哈哈可爱的小东西们。
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：2 2葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦！控干水分待用。
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：3 3大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：4 4大火，加入蚶子，一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：5 5加入干辣椒段。
爆炒蚶子 花蛤 蚬子的做法步骤：6 6翻炒，哈哈成了~！装盘吧

韭菜炒蛤蜊的家常做法大全怎么做好

1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。

2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。

4.倒入蛤蜊肉，小火翻炒。

5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。

6.倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅。

香辣韭菜炒花蛤怎么做

香辣韭菜炒花蛤的做法 1.这个时候把配料准备一下，韭菜洗干净切长段，生姜、干辣椒洗干净切段。 2.炒锅加一点水，把花蛤倒进去，中火。 3.花蛤biubiu...一个个爆开了，这个过程特有趣。等爆口开大，两个壳差不多平的时候就用筷子夹出来，一个个夹。有的不怕热的,要耐心等一下下才会开，不行就把火调大，残忍如我。(-__-)b 4.开口的过程花蛤会吐出很多沙子，估计是热吐的，哈哈哈...你会看到没有肉的那个壳里面会有黑色点点，这就是吐出来的脏东西。所以要拿着一个个在水龙头下冲洗片刻，把吐出来的沙子脏物洗干净。 5.还是那个锅...但是要把刚才的水倒掉清洗干净，里面有吐出来的沙及脏物。热锅凉油，把姜、辣椒段、蚝油、甜面酱放进去爆出香味。 6.把清洗好的花蛤倒进去翻炒几下。会颠锅的尽量颠锅翻炒，用铲子容易让肉脱落。 7.加生抽和小半碗水，大火翻炒，至汤汁收完。这过程也很快。 8.把韭菜放进去，翻炒几下就可以关火出锅了。因为韭菜遇热就熟，所以快速几下就好。

蛏子炒韭菜怎么做好吃

蛏子肉炒韭菜是一道佐酒下饭的海鲜小炒。其营养丰富味道十分鲜美，蛏子的鲜嫩、韭菜的清香融合在一起非常诱人。 工艺：炒 口味：咸鲜味 时间：<30分钟 热量：较低热量 配料： 烹饪步骤： 1.将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上，吐尽泥沙 2.锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开，下入蛏子 3.大火烧开，煮至开口立即捞出【蛏子开口时间先后不一，开一个，捞一个】 4.焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用 5.把韭菜摘洗干净，蛏肉沥干水分，韭菜切段 6.把姜切成丝，锅中注植物油，爆香姜丝 7.下入蛏子肉，快速翻炒均匀，加入生抽、盐、糖、鸡精 8.加入韭菜段，快速翻炒均匀即可 烹饪小贴士： 蛏子要用淡盐水泡2小时以上，下入韭菜后要快速翻炒，以免韭菜炒老了

韭菜炒蚬子肉怎么做?

韭菜炒蚬子肉怎么做？ 原料：韭菜、蚬肉、姜片、干辣椒、稻米油、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、砂糖、鸡粉。 做法步骤： 第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。 第2步、清洗干净后切成小段备用。 第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。 第4步、起油锅，爆香姜丝。 第5步、先倒入蚬肉和红椒圈煸炒片刻，炒至蚬肉边缘泛黄。 第6步、接着倒入切好的韭菜段，翻炒均匀。 第7步、加入料酒、盐、生抽、砂糖翻炒均匀，炒至韭菜发软出水即可。 第8步、出锅前撒上白胡椒粉、鸡粉拌匀即可。 第9步、出锅装盘。 小贴士： 蚬肉最好是挤干水分，这样油爆出来更加香，爆炒的时候一定要注意安全，当心溅开来。因为口味的不同，我家做炒菜都会加一点糖，不喜欢的就可以省略。 蚬子的功效与作用 1、提高免疫力：蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 2、壮阳壮腰：蚬子可生精助育，强精益气，提高**质量，增强**活力。适用于治疗肾阳虚所致的腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 3、利尿消肿：蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。 4、祛脂降压：蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 5、利造血、护肝：蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

蚬子肉炒韭菜怎么做

任何调料都不必加却无比鲜美的韭菜炒蚬肉，你吃过吗？ 你吃过任何调料都不加的炒菜么？真的是任何调料都不加，把原料放在锅里翻炒一下就出锅，味道却鲜美得不得了，是不是觉得有点不太相信？ 在老家威海，有一种贝壳类海鲜叫做沙蚬子。沙蚬子味道鲜美，价格便宜，缺点是蚬子身体里有一个砂囊，如果处理不好，吃起来会有牙碜的感觉。不过处理砂囊的方法其实也很简单，就是把鲜活的沙蚬子放在海水中养着，如果没有海水，自己估量着用食盐配点盐水也可以，沙蚬子就会在海水中慢慢张嘴，伸出一条细长的“舌头”，每过一段时间，就会喷出一道细小的水柱，顺便带出一些体内的泥沙。养的时间足够了，沙蚬子体内的泥沙基本就排净了，吃起来就不会有牙碜的感觉了。养沙蚬子多长时间才能排净泥沙，跟沙蚬子本身体内含有多少泥沙有关系，如果无法自己确定时间，可以过几个小时就换一盆水，这样可以根据盆地沉淀的泥沙量来判断沙蚬子是否已经养好了。盆地基本没有泥沙之时，就是沙蚬子下锅之日了。 中秋节的时候，我们**去海边玩，发现那处海滩上简直是遍地沙蚬子，随便扒拉一下，就可以获得满满的一捧沙蚬子，乐得我们立刻放弃了玩海水，改为赶海了。赶海成果丰硕，一个小时就收获了将近20斤沙蚬子。回家养好，然后分了四大锅给煮了，**齐上阵，胡吃海塞一番，然后手动剥肉。我把蚬子肉分放在小盒子里，倒入蚬子原汤浸着，放冰箱里冷冻。想吃时就取一份出来解冻，味道和口感都跟新鲜的一模一样。这样保存，可以吃半年没问题。 韭菜炒蚬肉 需要一提的是，煮沙蚬子的时候，虽说是“煮”，其实根本不用添水的，只需要把沙蚬子洗好，倒入无水的锅中，不需要添加任何水分，开大火烧就行了。沙蚬子会慢慢开口，本身的水分析出，来帮助把它煮熟。下锅时没水，出锅时却会出现很多汤汁，那就是沙蚬子的原汤了，用原汤做的打卤面就是威海地区的经典面食了。 以上说的沙蚬子的“煮”法，基本适合左右的贝壳类海鲜。这样的“煮”法做出来的贝壳才原汁**地鲜美。如果添加了水，鲜味立刻变淡很多，接着做我下面推荐的这道菜的话，味道肯定也会大打折扣。所有，记住，一定要无水“煮”哦。 用原汤浸的沙蚬子肉，和韭菜同炒，不需要加任何调料，沙蚬子本身就有咸味和鲜味，那真是纯正的来自大海的鲜美，它会把它的咸鲜传递给韭菜，所以整道菜不需要加任何调味料，翻炒均匀就出锅，整个过程连5分钟都不到，堪称最简单却极鲜美。 韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉 主料：沙蚬子肉200g，韭菜200g 辅料：葱花适量 调料：木有，你没看错，木有！ 制作方法： 韭菜炒蚬肉 1.这是我分成小份冻好的蚬肉，用原汤浸着一起冻，才不会导致蚬肉失水口感变差 2.取一份蚬肉，解冻，继续用解冻后的汤汁浸着 3.韭菜洗净，切成3-4厘米的段 4.葱切葱花 5.锅内放油，放入葱花炒香 6.蚬肉捞出来放入锅中翻炒，原汤就不放了 7.加入韭菜翻炒 8.韭菜熟了就行啦，不需要调料，出锅吧，尝尝看，是不是很鲜？ 韭菜炒蚬肉 小叮咛： 1.沙蚬子一定要无水煮才足够鲜，才能做这道菜。如果是添水煮的，做这道菜的味道会大打折扣哦。 2.沙蚬子冷冻保存时要用原汤浸着，否则长时间冷冻会导致蚬肉失水，口感变差。 3.炒这道菜的时候，只用蚬肉，不用原汤，否则味道会过鲜。原汤可以留着下面时加入一些，或者用来做汤等，不知道干啥用的话，直接倒掉不要就是了，毕竟它已经发挥了保护蚬肉口感的作用，也不虚此生了。 4.韭菜也可以换成蒜黄、韭黄等。注意蔬菜一定要挑选像韭菜这种软嫩易入味的，硬质蔬菜因为不易入味，不太适合做这道菜。